苦瓜青菜早餐

苦瓜青菜早餐可以有很多种做法，以下提供几种常见的食谱：

苦瓜酿蛋

食材：苦瓜、鸡蛋、桂花酱。

做法：

1. 将苦瓜洗净后切断，掏空内部瓜瓤和籽。

2. 将鸡蛋黄放入苦瓜段中。

3. 蒸制约8分钟至蛋黄凝固且苦瓜熟透。

4. 取出苦瓜酿蛋，淋上桂花酱。

苦瓜蔬菜沙拉

食材：苦瓜、绿色蔬菜（如菠菜、生菜等）。

做法：

1. 将苦瓜洗净切块，蔬菜洗净。

2. 将苦瓜和蔬菜放入碗中，加入适量调味料拌匀即可。

苦瓜煎蛋饼

食材：苦瓜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉。