普宁炒饭莲藕汤

普宁炒饭莲藕汤是一款融合了普宁地方特色的美食，主要食材包括普宁莲藕和新鲜猪杂。这道汤品以其清甜口感和多料搭配而著称。

主要食材

普宁莲藕：选用的是粉糯绵密的莲藕，具有独特的口感，是汤品的主要成分。

新鲜猪杂：包括猪粉肠、猪肺、猪肚、隔山肉等，新鲜且口感丰富。

制作工艺

现切现煮：猪杂等食材都是现切现煮，保证了汤品的鲜美和口感。

清甜汤底：汤水清甜，通常还会加入香菜提鲜。

口感与风味

粉糯莲藕：莲藕的口感粉糯，咬起来有拉丝的感觉，比吃芝士还过瘾。

丰富配料：猪杂等配料新鲜且口感丰富，越嚼越香。

香菜提鲜：虽然有些食客不吃香菜，但在这道汤品中，香菜的使用却起到了提鲜的作用。

价格与性价比