羊肉炒菜配菜

羊肉炒菜时，可以根据个人口味选择不同的配菜，以下是一些推荐的搭配：

芹菜炒羊肉

原料：羊后腿瘦肉250克，芹菜200克，鲜红椒50克，植物油75克，姜、香油、料酒、湿淀粉、山西老陈醋、郫县豆瓣、鲜汤、酱油、盐、味精各适量。

特点：色泽美观鲜艳，羊肉滑嫩，芹菜香脆，咸辣味鲜。

青椒炒羊肉

原料：羊肉和青椒。

特点：青椒的清爽口感和羊肉的鲜美相得益彰。

胡萝卜炒羊肉

原料：羊肉和胡萝卜。

特点：羊肉的鲜美和胡萝卜的甜味相融合，营养丰富。

豆角炒羊肉

原料：羊肉和豆角。

特点：豆角的脆爽口感和羊肉的鲜美相互补充，营养丰富。

土豆丝炒羊肉

原料：羊肉和土豆丝。