白菜红萝卜蒸包子

白菜红萝卜蒸包子的做法如下:

食材准备

面粉 500克

酵母 5克

红萝卜 半个

娃娃菜 1个

瘦肉馅 适量

玉米 半个

葱 适量

生抽、盐、香油、蚝油、胡椒粉、花椒粉、橄榄油、白糖、料酒 适量

面团制作

酵母用温水化开,倒入面粉拌匀。

面粉加点白糖,放适量温水搅拌成絮状。

把面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

馅料准备

把所有的菜洗干净,切细放两勺盐腌制,备用。

把瘦肉馅儿拿出来,放适量的料酒、生抽、胡椒粉,搅拌均匀。

把腌好的菜,挤干多余的水,备用。