鳕鱼冬瓜疙瘩汤

鳕鱼冬瓜疙瘩汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的鳕鱼冬瓜疙瘩汤的做法，供您参考：

做法一

材料：

鳕鱼50克

冬瓜100克

鸡蛋清1个

盐适量

香油适量

步骤：

1. 鳕鱼肉去净鱼刺，洗净，剁成鱼泥，加入适量鸡蛋清，朝一个方向搅打至上劲，做成鱼丸。

2. 冬瓜去皮除籽，洗净，切片。

3. 锅置火上，倒入适量冷水，放入鱼丸煮至八成熟，下入冬瓜片煮熟，加适量盐调味，淋上香油即可。

做法二

材料：

冬瓜300g

鳕鱼150g

猪里脊100g

老姜10g

料酒5克

白胡椒适量

盐适量

胡萝卜、香菜适量

步骤：

1. 用东菱佐料机搅打150克鳕鱼和100克猪里脊15秒，再加入白胡椒、料酒、盐搅拌成肉馅。

2. 姜片儿放入东菱佐料机的碎浆小碗儿打成浆末，加入15毫升水调成姜汁。