石家庄猪肉有小疙瘩

石家庄猪肉出现长疙瘩的情况，根据多个来源的信息，可以得出以下结论：

脂肪颗粒：

这些小疙瘩是猪肉脂肪颗粒，不是寄生虫，可能是在分割猪肉的过程中形成并粘在猪肉上的，可以放心食用，不影响身体健康。

肉质问题：

如果猪肉本身质量不好或者处理不当，就有可能会出现疙瘩。这可能是因为猪肉中存在一些硬结的脂肪或肌肉组织，这些部位难以煮熟，因此感觉有点硬。

冷冻问题：

如果猪肉被过度冷冻或者解冻不当，就可能导致疙瘩。

肉品污染：

猪肉里面出现豆腐渣疙瘩通常是由于肉品在加工过程中受到了污染或者肉质本身存在问题。这种情况可能是由于屠宰过程中的不当操作，如刀具不干净或操作环境不卫生，导致肉品被微生物污染。此外，猪肉在储存和运输过程中如果温度控制不当，也可能滋生细菌，形成豆腐渣状的疙瘩。

猪皮下脂肪瘤：

猪皮下的小白疙瘩可能是猪皮下脂肪组织的一种变化，通常被称为“猪皮下脂肪瘤”或“猪皮疙瘩”。这种疙瘩是一种常见的现象，不是疾病，也不会对人体健康造成直接的危害。

寄生虫感染：

猪肉肥肉里全是疙瘩状是寄生虫感染的情况，也就是典型的米猪肉现象，即含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉，是不能食用的。

综合以上信息，如果石家庄的猪肉长疙瘩，且这些疙瘩是脂肪颗粒或肉质问题所致，那么它们是可以食用的。但如果疙瘩是寄生虫感染或肉品污染所致，则不能食用。建议消费者在购买猪肉时，选择正规渠道，并在食用前仔细检查肉品是否有异常。如果仍有疑虑，可以咨询相关部门或专业人士进行确认。