西兰花菠菜瘦肉

西兰花菠菜瘦肉食谱

西兰花炒瘦肉

简介：

西兰花炒瘦肉是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。西兰花富含维生素C和多种抗氧化物质，而瘦肉则提供优质蛋白质，两者搭配不仅美味，还能提供全面的营养。

所需材料：

菠菜：适量

瘦肉：适量

盐：适量

生抽：1汤匙

玉米生粉：1小汤匙

蒜末：适量（可选）

蚝油：适量（可选）

老抽：少许（可选）

油：适量

糖：少许

所需工具：

炒锅

刀具

砧板

步骤：

准备食材

菠菜洗净，切段；瘦肉切片，用生抽、生粉和少许油腌制10分钟。

西兰花洗净，切成小瓣，用开水焯烫一下，捞出沥干。

炒制

热锅凉油，下蒜末爆香（如果使用蚝油，此时加入）。