西兰花洗完碎了

西兰花在清洗过程中容易碎裂，以下是一些建议的清洗方法，以减少碎裂并保持西兰花的完整性：

使用厨房剪刀

将西兰花剪成小朵，这样可以减少切割时产生的碎屑。

淡盐水浸泡

在淡盐水中浸泡10-15分钟，可以杀死残留的虫卵和细菌，然后再用清水冲洗干净。

面粉清洗法

加入少量面粉，用手抓拌均匀，利用面粉的黏性吸附灰尘和虫卵，然后再用清水冲洗干净。

小苏打浸泡

加入半勺小苏打，浸泡10分钟，小苏打具有强清洁能力，可以去除农药残留，然后再用清水冲洗干净。

综合清洗法

将西兰花剪成小朵，加入食盐、面粉和小苏打，加入适量温水拌匀，浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。

通过以上方法，可以有效减少西兰花在清洗过程中的碎裂，同时确保其清洁卫生。建议根据实际情况选择合适的方法进行清洗。