莲藕加红豆

莲藕和红豆一起煮汤是一道营养丰富、具有多种功效的甜品或汤品。以下是几种常见的做法：

基础做法

食材：莲藕 1节，红豆 50g，水 适量。

步骤：

1. 备好红豆和莲藕。

2. 红豆提前2小时用清水泡上。

3. 莲藕去皮切块。

4. 红豆和莲藕一起放入锅中，加水没过2厘米，大火煮开后小火慢煲40-60分钟，直至莲藕变软。

加入其他食材

食材：莲藕 200克，红豆 100克，黑米 100克，枸杞 适量，冰糖 适量。

步骤：

1. 莲藕去皮切片，切成薄片；黑米和红豆提前浸泡2-3小时。

2. 锅中加入适量的清水，水开后加入切好的莲藕片，煮至半熟。

3. 加入浸泡好的黑米和红豆，继续大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮。