臭豆腐和酸豆角同享

臭豆腐和酸豆角 可以同享，而且搭配起来味道非常美味。以下是一种将臭豆腐和酸豆角结合在一起的美食制作方法：

材料

臭豆腐 20块

香菜 1根

小米椒 3个

小香葱 1根

秘制酱料汁：

酸豆角 5根

蒜蓉 10瓣

蚝油 2勺

生抽 3勺

辣椒酱 1勺

干辣椒粉 1勺

陈醋 1勺

孜然粉 2勺

胡椒粉 2克

白砂糖 半勺

鸡精 2克

盐 1.5克

红油 1勺

芝麻 1小勺

做法

臭豆腐处理

网购的臭豆腐用清水泡10分钟，冲洗干净。

大火把锅烧热倒油，调小火放蒜蓉和酸豆角炒香，加入蚝油、生抽、辣椒酱、干辣椒粉、陈醋、孜然粉、胡椒粉、白砂糖、盐、鸡精和红油，熬至浓稠即可。

炸臭豆腐

臭豆腐用厨房纸吸干上面的水。