萝卜煲鸡肾

萝卜煲鸡肾是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作萝卜煲鸡肾的详细步骤和所需材料：

所需材料

鸡肾：200克

白萝卜：300克

姜：1块

葱：2根

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

油：适量

水：适量

制作步骤

准备材料

将鸡肾洗净，去除杂质；白萝卜洗净，切成厚片；姜切片，葱切段备用。

焯水

在锅中加入适量的水，烧开后，放入鸡肾，加入适量的料酒，焯水1-2分钟，捞出备用。

炒姜葱

锅中加入适量的油，烧热后，放入姜片和葱段，翻炒出香味。

炖鸡肾

将焯水后的鸡肾放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，转小火炖煮10分钟。

加入白萝卜

将切好的白萝卜片放入锅中，继续炖煮10分钟，直到白萝卜变软。

调味

加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，炖煮2分钟，让鸡肾和白萝卜充分吸收调料的味道。