内脂豆腐红烧肉

内酯豆腐红烧肉是一道美味的家常菜，结合了豆腐的嫩滑和猪肉的鲜美。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

内酯豆腐一盒

姜一小块

大蒜四瓣

葱一段

豆瓣酱一勺

五花肉一两半

处理食材

姜蒜切碎，葱切葱花

内酯豆腐切块

五花肉切成颗粒，不用切得太细，免得想吃肉找不到

炒制

锅中加油，下肉末进去炒出油后再炒十秒

下葱姜蒜炒香，下豆瓣酱煵出红油

加生抽、料酒、蚝油、少许白糖调味

加盐，放一小碗水

煮制

将内酯豆腐块放入锅中，用小火慢慢煮到汤汁浓稠