长的像秋葵的豆角怎么做

长的像秋葵的豆角，通常指的是豇豆，其做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌秋葵（洋豆角）

食材：秋葵500g、蒜末适量、葱花适量、红彩椒适量、葵花籽油适量、盐适量、蚝油适量、香醋适量、鸡精适量、生抽适量。

步骤：

1. 秋葵洗净，从中间对切两半。

2. 葱、蒜、辣椒切成小块，切碎，生姜切成丝。

3. 秋葵放开水里煮两分钟，捞出，沥出水份。

4. 将所有的材料放入盐、鸡精、蚝油、生抽、醋进行调味。

5. 将调好的酱料倒在秋葵上，起锅烧热油，将热油浇在菜上面（油温7分热就可以了）。

秘制豆角

食材：豇豆、小米椒、蒜末、生抽、蚝油、食盐、食用油。

步骤：

1. 豇豆一把，清洗干净，去掉头尾，再切成长约4厘米左右的长段。

2. 锅中倒入半锅的水，烧开之后滴两滴食用油，倒入豇豆煮5分钟，把豇豆煮熟。