饺子是用什么调料做的

饺子的调料主要包括以下几种：

基础调料

盐：用于调味和增加咸味。

酱油：用于增加鲜味和颜色。

食用油：用于炒香料和拌馅，增加香味和口感。

香油（芝麻油）：用于提香和增加口感。

葱、姜、蒜：用于增香去腥。

肉类调料

料酒：用于去腥增香，但需注意不要过量使用，以免影响最终口感。

鸡精/味精：用于增加鲜味。

白糖：用于中和酱油的咸味，增加甜味。

五香粉/十三香：用于增加香料味，但需适量使用，以免喧宾夺主。

胡椒粉：用于增加辣味和香味。

蔬菜调料