青菜放冷冻
青菜是可以放冷冻保存的，但需要注意一些步骤和技巧以保持其品质和口感。以下是详细的冷冻方法：
清洗和准备
将买来的青菜去除黄叶，清洗干净，放入筐篮，沥干水分。
焯水
锅内烧一锅水，水开以后，放入青菜焯水，迅速锁住青菜的绿色。
冷却
焯水后的青菜要立刻放到冷水里冷却，保证营养元素不流失，色泽漂亮。
切碎
冷却后的青菜，用菜刀切碎。
挤干水分
将切碎的青菜装入过滤袋，用手拧过滤袋，把多余的水分挤干。
包装
用一个干净的塑料袋盛放青菜，排出袋内多余的空气，把青菜包好。
冷冻
将包装好的青菜放入冰箱冷冻室保存。
另外，也可以参考以下方法：