打发淡奶油加吉利丁

打发淡奶油加吉利丁的步骤如下：

准备材料

淡奶油 250克

吉利丁片 10克

糖粉 32.5克

香草精 7.5毫升

冷水 60毫升

全脂牛奶 250毫升

制作吉利丁液

将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟，然后隔水加热至完全融化，放置一旁静置备用。

加热牛奶

将冷水和牛奶倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到吉利丁片完全融化。关火后静置一会。

混合奶油

将融化好的吉利丁液倒入牛奶混合物中，用手动打蛋器搅拌均匀，大约20秒钟即可。

加入糖和香草精