芹菜洋葱炒杏鲍菇
芹菜洋葱炒杏鲍菇是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
洋葱 1个
杏鲍菇 2个
芹菜 1根
大蒜 3瓣
胡椒粉 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
橄榄油 适量
料酒 适量
蘑菇精 适量
制作步骤：
洋葱和杏鲍菇的处理
洋葱切成丝。
杏鲍菇切成片或条，可以撕成条状以便烹饪。
芹菜的处理
芹菜洗净，切成段或条。
热锅冷油
锅中倒入适量的橄榄油，加热至油温适中。
炒香洋葱和杏鲍菇
先放入洋葱丝，炒至洋葱变软并略微透明。
加入杏鲍菇片或条，翻炒均匀。