银耳山药干破壁机做法
银耳山药干破壁机的做法如下:
准备食材
干山药:100克
干百合:50克
干莲子:50克
银耳:30克
茯苓:30克
南杏仁:20克
冰糖:适量(根据个人口味)
烹饪步骤
食材清洗:将干山药、百合、莲子、银耳、茯苓和南杏仁用清水彻底清洗干净,去除杂质和尘土。
泡发银耳:将银耳放入清水中,浸泡约30分钟,直至其充分膨胀变软。泡发后的银耳需要剪去硬根,备用。
处理其他食材:干山药和莲子可以提前用温水泡约1小时,使其更易煮熟。百合不需要泡发,直接备用。
准备烹饪:将所有食材放入破壁机中,加入适量清水(约800毫升),并根据个人喜好加入冰糖。
选择模式:设置破壁机为豆浆模式,启动机器。此时,食材会被充分打碎并煮熟,释放出营养成分。
盛出享用:待机器完成工作后,将山药百合五白羹盛出,可以根据口味添加适量冰糖调味,热饮更具滋补效果。
小贴士:
为了使食材更好地煮熟,干山药和莲子可以提前用温水泡约1小时。
银耳需要提前泡发并撕成小朵,这样打出来的羹口感更细腻。
根据个人口味可以适量加入冰糖,增加甜度。
这样一道营养丰富的银耳山药干破壁机做法就完成了,您可以根据自己的口味调整食材和甜度,享受健康美味的料理。