碳烤生蚝的腌制配方比例

碳烤生蚝的腌制配方比例如下：

主料

生蚝：适量

辅料

大蒜：600克

植物油：200克

小米辣：100克（可根据口味调整）

小葱：适量

调味料

蚝油：120克

鲍鱼汁：100克

海鲜粉：1小勺（可选）

食用盐：约3克

详细步骤：

准备蒜蓉酱

大蒜500克剁碎备用，切记不能用刀拍，否则容易出水发酸变质。

调味

碗中加入蚝油120克，鲍鱼汁100克，海鲜粉1小勺（可选），搅拌均匀。

加入植物油