本草银耳品质
本草银耳的品质通常被认为比普通银耳更高，具体体现在以下几个方面：
外观和口感
本草银耳通常比较大块，质地较厚且稍硬。
朵瓣肥厚，清香浓郁，风味和香气比普通银耳更为丰富。
菌丝更细密，泡发率高，煮制时间短，胶质丰富。
产地和生长方式
本草银耳多采用模拟野生环境的培育方法，生长周期长（如60天），且全程无化肥、农药等有害物质。
种植基质为上百种名贵中草药科学配比，营养价值高。
生长在海拔较高的山区，如古田翠屏湖畔，环境优越，纯净无污染。
营养成分
本草银耳的银耳多糖含量是普通银耳的4倍多，具有更好的保湿能力、抗氧化能力和免疫功能。
富含氨基酸、硒、多糖等营养成分，有助于增强免疫力、抗肿瘤、调节血糖血脂等。