馒头不加水
不加水的馒头做法有多种，以下提供几种常见的方法：
使用南瓜泥代替水
将南瓜去皮去瓤，切成小薄片蒸熟。
蒸熟的南瓜加入适量白糖捣成泥，再加入酵母搅拌均匀，晾凉备用。
将面粉倒入碗中，加入南瓜泥和酵母，揉成面团，发酵后蒸制。
使用山药和紫薯泥代替水
山药和紫薯分别蒸熟，捣成泥。
将面粉加入山药泥和紫薯泥中，加入酵母粉，搅拌均匀，揉成面团，发酵后蒸制。
使用甜米酒代替水
将甜米酒倒入面粉中，加入酵母粉，搅拌均匀，揉成面团，发酵后蒸制。
使用牛奶代替水
将牛奶倒入面粉中，加入酵母粉，搅拌均匀，揉成面团，发酵后蒸制。