儿童饼做法
生可丝鸡蛋饼
将半根胡萝卜和半个土豆刨成丝。
蔬菜丝加2勺面粉、适量盐、胡椒粉搅拌均匀。
锅中热油,放入蔬菜丝间挖个洞,打入一个鸡蛋,撒上芝麻和葱花。
煎至两面金黄熟透即可。
宝宝版牛肉锅盔
碗中倒入牛肉、洋葱、葱花,加一勺酱油和辅食油搅拌均匀。
手抓饼切成四份,取一角手抓饼放入馅料随意包好收口。
翻面压成舌状,撒上芝麻,空气炸锅180度烤10分钟后翻面再烤5分钟。
土豆香肠饼
一个土豆蒸熟放凉后压成泥,放香肠、盐、胡椒粉、少量多次加玉米淀粉,搅拌均匀后揉成不沾手的面团。
整理成长方形饼状,表面刷一层油,空气炸锅180度烤10分钟,翻面再烤10分钟。
超级好吃宝宝版酱香饼
自制酱料:洋葱、1勺香茄酱、1勺蚝油、1勺花生酱、1勺黄豆酱、少许五香粉。
洋葱切碎,油热下锅炒香,倒入调好的酱料,加适量淀粉水煮至浓稠。
取一张手抓饼煎至两面金黄,刷上煮好的酱,再撒上芝麻和葱花。
烫面小糖饼
250g面粉加180g开水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,搓成长条,切成10等份。
80g白糖加10g面粉搅匀作为糖馅,取一份擀圆放上糖馅包起来收口捏紧,擀成薄饼。
锅中倒油,小火煎至两面金黄熟透。
香煎葱花小饼
手抓饼刷酱油撒上葱花,切成3份条状,每个条状卷起来压扁,表面撒上芝麻。
南瓜紫薯饼
南瓜和紫薯蒸熟,加点白糖和糯米粉一起捣碎,包入紫薯馅,烙至两面金黄。
摊馅子
胡萝卜丝、葱花腌制一下,和鸡蛋面糊一起摊饼,10分钟就做一大盘,有菜有蛋,营养又省事。
韭菜饼
韭菜、鸡蛋、粉丝拌匀做馅,包入烫面和好的面皮里,一起煎至两面金黄。
豆腐煎饼
豆腐切小丁,和鸡蛋、面粉拌匀成糊,煎成小饼,外酥里嫩,清淡鲜香。
这些食谱既简单又营养,适合儿童食用。您可以根据孩子的口味和喜好选择合适的食谱尝试制作。