菠菜面皮汤
菠菜面皮汤是一道简单又营养的家常汤品，以下是几种不同的菠菜面皮汤做法：
快速早餐版
材料：菠菜、盐、面粉、水。
步骤：
1. 菠菜洗净榨汁，加入少许盐和面粉搅拌成面糊。
2. 摊成面皮，切成条状。
3. 锅中加水烧开，加入黑木耳和面皮，煮沸后即可出锅。
家常疙瘩汤版
材料：菠菜、鸡蛋、面粉、番茄、香油、料酒、盐、鸡精。
步骤：
1. 菠菜焯水后切碎，番茄切丁，鸡蛋打散备用。
2. 菠菜和面粉加入鸡蛋液中搅拌成无颗粒的面糊。
3. 锅中加油炒番茄至熟烂，加入清水、料酒、盐和鸡精煮沸。
4. 用小勺子舀面糊入锅定型，中火煮三分钟，淋上香油即可。