洋葱烤肉的洋葱怎么切

烤洋葱的切法如下：

准备洋葱

选择个头大、饱满的紫皮洋葱，颜色深紫发亮的味道更浓郁。

削去外皮，洗干净。

切洋葱

将洋葱从中间切开，分成厚厚的圆片，厚度大约一厘米。

别切得太薄，否则烤出来会太干，影响口感。

泡水去辣

切好的洋葱片用清水泡一会儿，这样可以稍微去点辛辣味，让洋葱的甜味更突出。

调制腌料

准备好腌料：两勺生抽、一勺老抽、少许蚝油、一小勺蜂蜜、少许蒜末和黑胡椒碎，再加一丢丢柠檬汁提鲜。

将洋葱片放入腌料中，保证每一片都沾满酱汁，腌制半小时，让味道更入味。

烤制

准备一个烤盘，铺上锡纸。

将腌制好的洋葱片一片一片地码好，不要重叠，以确保受热均匀。

在每片洋葱上刷一点橄榄油，这样能烤出漂亮的焦糖色。

烤箱预热200度，将洋葱放进去，先烤10分钟，然后温度调到180度，再烤15分钟。

完成与享用

烤好的洋葱取出稍微晾一会儿，撒上点熟芝麻或香菜末点缀。

通过以上步骤，你可以切出美味的烤洋葱，外焦里嫩，甜味十足。