剩熟米的做法

剩熟米的做法有很多种，以下提供几种不同的方法：

鸡蛋米饼

食材：鸡蛋3颗、小葱20g、煮熟剩米饭、辣椒酱。

步骤：

1. 小葱切末，鸡蛋打散，加入熟米饭、盐和胡椒粉搅拌均匀。

2. 饼铛上刷油，预热后倒入米饭，压平制成圆饼。

3. 煎至两面微黄，出锅后加辣椒酱。

火腿肠胡萝卜炒饭

食材：剩米饭、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、葱、白糖、生抽、盐。

步骤：

1. 火腿肠、胡萝卜切丁，葱切葱花，剩米饭放入大碗，打入鸡蛋，加入调料搅拌均匀。

2. 抓一小团米饭做成面饼状，平底锅刷油，小火煎炸至两面金黄酥脆。

日式海苔饭团

食材：剩米饭、火腿丁、胡萝卜丁、青菜丁、生抽、蚝油、白糖、盐、黑胡椒粉、食用油、海苔、白芝麻。

步骤：

1. 米饭与火腿丁、胡萝卜丁、青菜丁混合，加调料调味。

2. 手将米饭捏成三角形饭团，平底锅刷油，小火煎至微黄。

3. 饭团表面刷上酱汁，包上海苔，撒上白芝麻，继续煎至两面金黄。

番茄土豆烩饭

食材：剩米饭、番茄、土豆、葱花、蒜末、生抽、蚝油、番茄酱。

步骤：

1. 番茄、土豆切小块，蒜拍碎，锅中热油，爆香蒜末。

2. 加入番茄炒软出汁，放入土豆翻炒，加入调味料翻炒均匀。

3. 加入清水，大火烧开转小火焖10分钟，放入剩米饭煮1分钟，撒上葱花。

黄金米饼

食材：剩米饭230克、玉米淀粉2克、泡打粉0.5克、熟芝麻8克、橄榄油5克、盐。

步骤：

1. 米饭中加入玉米淀粉、泡打粉、盐、熟芝麻和油，搅拌均匀。

2. 将米饭团放入保鲜袋擀成薄片，切成小块。

3. 烤箱190度预热，烤制15分钟。

这些做法不仅简单快捷，而且能够利用剩饭制作出美味的菜肴。可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。