鸡肉冬瓜减肥功效

减肥鸡肉冬瓜是一种低热量、高营养的减肥食品，适合减肥期间食用。以下是几种常见的减肥鸡肉冬瓜的做法：

材料：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇（冬菇）十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。

做法：

1. 鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。

2. 香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上（香菇水千万不要倒掉）。

3. 红枣去核备用。

4. 冬瓜连皮切块。

5. 把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。

材料：鸡腿、冬瓜、姜、蚝油、料酒、胡椒、盐、鸡精等调味料。

做法：

1. 用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来。

2. 将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐、胡椒、料酒、鸡精、姜和蚝油。

3. 搅拌均匀腌制十分钟。

4. 将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐。

5. 将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上。

6. 放在开水锅上蒸上十分钟。

材料：鸡腿、冬瓜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、代糖、葱段。

做法：

1. 鸡腿去骨切块，加1勺料酒，抓匀腌制一下。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 少油，炒熟鸡肉放入葱姜蒜，放冬瓜炒匀。

4. 2勺生抽，半勺老抽，蚝油。

5. 倒入开水，小火焖煮8分钟。

6. 少许盐、代糖，放入葱段炒匀，出锅即可。

这些做法不仅简单易行，而且能够提供丰富的营养，同时保持低热量，适合减肥期间食用。建议选择适合自己的做法，根据个人口味和需求进行调整。