产妇冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤是一道营养丰富的产妇汤品，以下是一种简单的做法：

所需材料：

排骨500克

冬瓜500克

生姜适量

料酒适量

盐适量

香菜适量（可选）

步骤：

排骨处理

将排骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。

焯水后，将排骨捞出备用。

冬瓜处理

冬瓜去皮后，切成块状。

煮汤

锅中倒入适量的清水，加入排骨、生姜片和少许料酒。

大火煮开后，转小火煮约1-1.5个小时，直到排骨熟烂出味。

待汤基熬好后，加入切好的冬瓜块，继续煮10-15分钟左右，直到冬瓜变软熟。

调味

最后，加入适量的盐调味，根据个人口味可再加入适量的香菜提味。

出锅

汤熬好后即可食用，可以作为主食或配餐食用。

这种做法不仅简单，而且能够确保冬瓜排骨汤的营养和味道，适合产妇食用。