电饭锅做小麦馒头的方法

使用电饭锅制作小麦馒头的方法如下：

准备材料

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：10克（可选，增加甜味）

鸡蛋：1个

牛奶或奶粉：适量（约100毫升）

食用油：少许

和面

在一个大碗中，将面粉、酵母粉、白糖和鸡蛋混合均匀。

慢慢倒入牛奶或奶粉，边倒边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

加入少许食用油，继续揉面团至光滑有弹性，大约需要10分钟。

发酵

将揉好的面团放在一个温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来的两倍大，大约需要1小时。

准备蒸锅

在电饭锅中加入适量水，预热至30℃左右。

在蒸笼或电饭锅内胆底部刷上一层薄薄的食用油，防止馒头粘连。