海带金针菇粉条菜做法

食材准备：

海带丝 170克

金针菇 170克

蒜 3瓣

香菜 适量

盐 适量

生抽 适量

香油 适量

辣椒油 适量

鸡精 适量

醋 适量

做法步骤：

海带丝焯水

海带丝清洗干净后放入热水锅中焯熟，捞出沥水备用。

金针菇焯水

金针菇清洗干净后用手撕成小条，放入热水锅中焯熟，捞出沥水备用。

准备调料

蒜切末，香菜切碎。

往装有蒜末的碗中依次添加适量盐、醋、生抽、香油、辣椒油和鸡精搅拌均匀做成酱汁。

混合食材

找一个大碗将海带丝、金针菇、香菜和做好的调料汁全部混合，搅拌均匀即可。

装盘

将拌好的海带金针菇粉条菜装盘，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或辣椒丝作为装饰。

小贴士：

海带和金针菇焯水的时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。

调料的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢酸的多放醋，喜欢辣的多放辣椒油。

这样一道营养丰富、口感爽口的海带金针菇粉条菜就完成了，快试试看吧!