芝麻油油炸土豆

芝麻油油炸土豆是一道美味的小吃，下面是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

土豆 2个

干辣面 适量

大蒜油 适量

花椒油 适量

葱花 适量

香菜 适量

味精 适量

盐 适量

香油 适量

芝麻 适量

制作步骤

土豆处理

土豆去皮，切成条状或块状。

可以选择将切好的土豆条放入清水中搓洗，去除多余的淀粉，然后沥干水分。

炸土豆

锅中倒入足够的食用油，油温升至六成热（约180℃）。

将处理好的土豆条放入油锅中，用中火炸制，直至炸至金黄酥脆。

如果喜欢更脆的口感，可以在土豆条透心后继续炸10秒左右。