调料的所有名字

调料的种类繁多,可以根据味道、来源或用途进行分类。以下是一些常见的调料及其分类:

咸味调料

食盐

生抽

老抽

酱油(包括豆瓣酱、豆豉、面豉等)

料酒

味精

鸡精

鱼露

虾酱

蚝油

盐(白盐、海盐等)

甜味调料

白糖

冰糖

红糖

蜂蜜

饴糖

酸味调料

醋(米醋、陈醋、苹果醋等)

番茄酱

柠檬汁

橙汁

柠檬酸

辣味调料

辣椒(辣椒粉、辣椒片、辣椒酱等)

花椒

胡椒(白胡椒、黑胡椒)

麻椒

八角