金针菇分类属于

金针菇是一种 食用菌,具体分类如下:

界:

真菌界

门:

担子菌门

纲:

伞菌纲

目:

伞菌目

科:

口蘑科

属:

金钱菌属(或冬菇属)

金针菇因其菌柄细长,似金针菜而得名,是一种高档名贵的菜肴,具有丰富的营养成分,如膳食纤维、维生素B1、维生素B2、铁和活性多糖等。根据形态和生态习性,金针菇可分为黄色种和白色种两个品种。

建议:在购买或食用金针菇时,可以根据其颜色和菌盖形态来区分黄色种和白色种,以选择最适合自己口味和需求的品种。