鲜木耳放冰箱长霉

鲜木耳在冰箱中存放时，如果存放环境潮湿， 确实可能会出现霉菌和霉斑。这种情况下，木耳的表面可能变得不再新鲜，甚至产生异味，如霉味。食用这样的木耳可能会导致轻微的中毒症状，如感染性腹泻，包括恶心、呕吐、腹胀、腹痛和腹泻等。

为了减少鲜木耳在冰箱中存放时发霉的风险，建议采取以下措施：

保持干燥：

在放入冰箱前，确保木耳表面干燥，可以使用厨房纸巾轻轻擦干。

通风保存：

将木耳放在通风良好的地方，避免潮湿环境。

避免阳光直射：

将木耳放置在阴凉处，避免阳光长时间直射。

远离异味食物：

将木耳远离有强烈气味的食物，以免受潮。

适当包装：

可以使用密封袋或保鲜盒将木耳包装好，减少与冰箱内其他食物的接触，降低污染风险。

如果鲜木耳已经出现霉菌和霉斑，建议不要再食用，以免对健康造成不良影响。正确的储存方法可以有效延长鲜木耳的保鲜期，减少发霉的风险。