和面加鸡蛋做早餐

和面加鸡蛋做早餐是一种简单又美味的选择。以下是一个基本的做法，可以根据个人口味进行调整：

材料

面粉：适量

鸡蛋：2-3个

温水：适量

盐：适量

葱花：适量（可选）

食用油：适量

其他配料：如蔬菜、火腿肠、奶酪等（可选）

步骤

和面

将面粉放入碗中，加入适量的盐。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成柔软的面团。

揉面至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置一旁醒面10-15分钟。

准备鸡蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，如果喜欢葱的味道，可以加入葱花并打散。

煎饼

锅中倒入适量的食用油，预热锅至中小火。

取一张面饼，平铺在锅底，倒入适量的面糊，摊平表面。