菜片怎么做好吃吗

要做出好吃的菜片，您可以参考以下几种方法：

准备食材

白菜帮300克

尖椒1个

猪瘦肉50克

盐适量

酱油适量

葱花适量

水淀粉适量

姜末适量

花椒面儿适量

醋适量

焯水

白菜帮切斜片，锅内加水，稍加点盐，水开后放入白菜片，焯至白菜变色断生，捞出过凉水以保持脆嫩。

炒制

炒锅上火，加油，加入肉片炒稍变色，加葱花、姜末、酱油、醋、花椒面儿。

加入尖椒翻炒，加白菜片儿翻炒，加入少量水淀粉，继续翻炒几下，出锅装盘。

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