小孩猪肝瘦肉
猪肝和瘦肉都是营养丰富的食材,适合小孩食用。以下是几种适合小孩的猪肝瘦肉做法:
猪肝瘦肉粥
食材:猪肝100克,瘦肉100克,大米50克,姜片适量,水适量。
做法:
1. 猪肝和瘦肉分别剁成末。
2. 大米洗净,加水煲45分钟至米饭开花。
3. 加入姜片、瘦肉末和猪肝末,滚熟后关火。
猪肝瘦肉汤
食材:猪肝200克,猪瘦肉150克,生姜3片,青菜若干,清水适量,盐适量。
做法:
1. 猪肝切片,用盐水浸泡去腥,沥干水分。
2. 瘦肉切薄片,用姜丝、淀粉和料酒腌制10分钟。
3. 锅中加水,放入姜片,煮沸后加入腌好的瘦肉片,煮至肉片变色。
4. 加入猪肝,继续小火煮3-5分钟,加入青菜,加盐调味即可。
猪肝瘦肉泥
食材:猪肝80-100克,配方奶粉2-3勺。