风味茄子茄子多放多少料汁

风味茄子的料汁用量可以根据个人口味进行调整，但大致可以参考以下配方：

白糖：

3勺，用于提鲜增甜。

香醋：

2 - 3勺，用于酸甜交织，中和油腻感。

生抽：

2勺，赋予咸香底味。

蚝油：

1勺，增添醇厚风味。

清水：

60克，用于调配酱汁。

香油：

1克，增加香气。

干辣椒：

2 - 5克，根据口味调整。

花椒：

1 - 5克，根据口味调整。

葱姜蒜：

各5克，用于爆香。

青红椒米：

10克，增加色彩和口感。

白芝麻：

3克，增加香气和口感。

建议

调整比例：可以根据个人口味，适当调整白糖、香醋、生抽、蚝油等调料的比例，以达到最佳的风味效果。