圆白菜品种

圆白菜,又称卷心菜,是十字花科芸薹属的植物,常见品种包括:

圆形卷心菜

叶片紧密包裹,呈圆球形。

叶片绿色或白色,表面光滑。

口感脆嫩,味道鲜美,适用于多种烹饪方法。

紫甘蓝

深紫色的卷心菜,富含抗氧化剂如花青素。

可生食或熟食,常用于沙拉、炒菜和炖菜。

尖头型卷心菜

叶球顶部尖,近似心脏形。

多为早熟和早中熟品种。

圆头型卷心菜

叶球圆球形,外叶较少,叶球紧实。

多为早熟和早中熟品种。

平头型卷心菜

叶球扁圆形,多为中晚熟品种。

从定植到收获需70到100天。

杂交卷心菜

例如“胶白八号”,中晚熟杂交种,生长期约85天。

株高适中,外叶浅绿,叶球紧实饱满。

其他品种

如“绿秀”,中熟春秋两用型,适合南北地区种植。

“京丰一号”,中晚熟,抗病,品质好。

“将军”,中熟,丰产,耐寒。

这些品种各有特点,选择时可根据个人口味偏好和种植条件来决定