白菜梆子炒香肠

白菜梆子炒香肠是一道美味的家常菜，主要食材包括白菜梗和香肠。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

白菜梗：适量

香肠：1瓶（根据个人口味选择）

调料：

生抽：1勺

盐：适量

玉米油：适量

香葱：适量

大蒜：适量

陈醋：1克（可选）

做法步骤

白菜梗处理

大白菜梗洗干净，沥干水分，切成段备用。

香肠处理

香肠用开水煮一遍，去掉多余的油脂，然后切成薄片备用。

其他食材准备

葱切成葱花，大蒜切成块，胡萝卜去皮切成片，红椒半个切成片（根据个人口味选择）。

炒制过程

油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜、胡萝卜、香肠和红椒。

快速倒入白菜梗，大火煸炒。