新蒸米饭炒米饭
新蒸米饭炒米饭的做法如下:
准备米饭
将刚蒸好的米饭放在一个大碗中,用筷子松散地搅拌一下,使米饭变得松散。
如果米饭比较柔软,可以将其放凉至温热状态,或者加入少许食用油搅拌均匀,这样米饭就不容易黏成一团。
准备食材
准备好需要用到的食材,例如鸡蛋、青豆、胡萝卜、洋葱等,切成小块备用。
根据个人口味,可以准备一些青菜、土豆、萝卜等作为配料。
炒制过程
在热锅中倒入适量的油,等油热后加入切好的食材,翻炒几分钟。
将炒好的食材推到锅边,倒入一个鸡蛋,用铲子迅速搅散,让鸡蛋变成小块状。
将松散的米饭倒入锅中,与食材和鸡蛋一起翻炒,加入盐、胡椒粉等调味料,翻炒至米饭变得松散、有些焦黄。
最后加入少许酱油,继续翻炒几下即可。