发面馍馍能做甜面酱吗

发面馍馍 可以用来制作甜面酱。以下是一种用发面馍馍制作甜面酱的方法：

掰块：

将馒头掰成枣大的块，放入盆内封好发酵。

扫毛：

当馒头生出黑毛时，取出，晒干再扫掉黑毛。

发酵：

把扫去黑毛的馒头块倒入盆内，加入凉白开水和盐，反复搅拌成糊状，放入作料小包封好。放在太阳光强的地方暴晒发酵，每天早晚各搅拌一次，待10-15天后酱变成深黄色，闻有香甜味后取出即成。

通过以上步骤，你可以将发面馍馍制作成甜面酱。