南瓜红薯馒头蒸多久才熟

南瓜红薯馒头的蒸制时间主要取决于馒头的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的蒸制时间和注意事项：

一般蒸制时间

20分钟：这是最常见的蒸制时间，适用于大多数情况下的南瓜馒头。

15-20分钟：有些情况下，蒸制时间可以缩短至15-20分钟，但需要确保南瓜和面团充分发酵。

特殊情况

冰冻南瓜馒头：如果南瓜馒头是冰冻的，需要蒸更久一些，具体时间根据实际情况而定。

已经煮熟的南瓜：如果南瓜是提前煮熟的和面粉混合，蒸制时间可以缩短至15-20分钟。

注意事项

关火焖五分钟：蒸好的馒头需要关火焖五分钟再取出，这样可以使馒头更加蓬松，避免塌陷。

冷水下锅：建议冷水下锅，大火烧开后再转小火蒸制，这样可以确保馒头均匀受热。

避免立即开盖：蒸好后不能立即掀开锅盖，需要焖2-3分钟，否则馒头可能会出现凹陷。

综合以上信息，建议蒸南瓜红薯馒头的时间为 20-25分钟，并在蒸好后关火焖五分钟再取出。这样可以确保馒头口感蓬松、不塌陷。