家常凉菜黄瓜拌裙带菜

黄瓜拌裙带菜是一道简单又美味的家常凉菜，适合夏天食用。以下是几种不同的做法，供您选择：

基础版

黄瓜去皮切片再切丝，放入盐搅拌。

裙带菜泡开洗净，放入黄瓜一起搅拌。

根据个人口味添加调味料，最后加入蒜蓉。

加入芝麻和香油

裙带菜用冷水泡发，中途更换一次水，挤干水分。

黄瓜切片，加入香油和白芝麻拌匀。

丰富版

黄瓜去皮切段，裙带菜泡发后切段，焯水捞出过凉。

将裙带菜、黄瓜、胡萝卜片、香菜放入小盆中。

加入辣椒面、白芝麻、蒜末，淋上热油，再加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、辣椒油拌匀。

腌制黄瓜

黄瓜洗净，切成厚片，用粗盐腌渍3-6小时，使黄瓜脱水更均匀。

裙带菜洗净用开水泡开，剪碎后控干水分。