香蕉面粉油炸
炸香蕉是一道非常受欢迎的甜点小吃，外酥里嫩，制作起来也不复杂。下面是制作香蕉面粉油炸的步骤：
准备香蕉
将香蕉去皮，切成适当长度的段或小条。
制作面糊
可以选择使用面粉、淀粉或粘米粉与适量清水混合，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，形成面糊。如果使用淀粉，炸出来的香蕉会更加酥脆。
也可以加入少许泡打粉和盐，增加蓬松感和提鲜。
裹面糊
将切好的香蕉段蘸上面糊，确保表面均匀裹上面糊。
也可以将裹好面糊的香蕉段再裹上一层面包糠或面包屑。
热油
在锅中倒入适量的食用油，烧至五六成热（约150-180摄氏度）。
炸制
将裹好面包糠的香蕉段轻轻放入油锅中，中小火慢炸至金黄色。
炸的过程中要不停地翻动香蕉，确保其能均匀受热，避免炸焦。
出锅
炸好的香蕉捞出，沥干油分，放在厨房纸上吸去多余油分。