苹果银耳枣子
苹果银耳枣是一种营养丰富、口感香甜的甜品或饮品，适合作为晚餐后的甜点或早餐食用。它的主要食材包括苹果、银耳和红枣，可以根据个人口味添加冰糖或其他调味料。
材料准备
银耳：提前泡发，去除根部黄色部分，撕成小朵。
苹果：去皮去核，切成小块。
红枣：洗净，去核（如果喜欢，也可以炒至微变色增加香味）。
冰糖：根据个人口味适量添加。
做法步骤
泡发银耳 ：将银耳提前4小时泡发，洗净后撕成小朵。准备苹果和红枣：
苹果洗净切小块，红枣用温水泡10分钟左右。
煮制
锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。
放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。
如果想要更加浓稠的口感，可以在最后阶段加入一些淀粉水或玉米淀粉勾芡。
功效
补血养颜：
红枣和银耳都有补血的作用，长期食用可以改善面色，让肌肤透亮。
润肺止咳：银耳具有润肺止咳的功效，适合干燥季节或咳嗽患者食用。
宁心安神：苹果成分有助于助眠，提高睡眠质量。
促进消化：苹果中的果酸和纤维有助于促进消化，养胃减肥。
小贴士
泡发银耳：银耳提前泡发可以使其更易煮出胶质，口感更佳。
炒红枣：如果喜欢红枣香味更浓郁，可以将红枣炒至微变色后再加入汤中。
根据口味调整：可以根据个人口味添加其他调味料，如枸杞、柠檬皮等，增加风味。
苹果银耳枣不仅美味，还具有多种健康功效，是一道适合大多数人群的营养甜品。