通江银耳的品牌背景

通江银耳是 四川省通江县的特产，享有中国国家地理标志产品的称号。通江县因其得天独厚的自然环境和气候条件，成为银耳的发源地，被誉为“中国银耳之乡”。通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化和极高的营养价值及药用价值而享誉海内外。2004年，通江银耳被国家质检总局批准实施原产地域产品保护，并在2019年入选中国农业品牌目录。

通江银耳的历史可以追溯到汉代，兴盛于唐宋，贵及明清。据民国《续修通江县志》记载，通江银耳的人工培育成功并大规模种植是在清光绪六、七年间，即1880-1881年。通江银耳不仅是一种美食，还在清代成为宫廷贡品和皇亲贵胄的奢侈品，20世纪初就畅销欧美及东南亚各国。

通江银耳的产地环境非常优越，通江县地处四川省大巴山中的巴中市，气候温和湿润，最适合食用菌的生长。通江银耳以其外形美、色泽好、朵大、肉厚、多鸡冠状、颜色微黄、有玉石感、易于炖化的特点而著称。其蛋白质含量≥7.5%，总糖≥44%，干湿比1:15。

通江银耳不仅在国内享有盛誉，还在国际市场上占有一席之地。2023年，通江银耳入选“2022年度天府地标美食品牌价值50强”，并连续3年入选“中国品牌价值评价地标产品品牌百强”。通江银耳还获得了“中国驰名商标”的美誉，并且其区域品牌价值在2024年达到87.82亿元。

综上所述，通江银耳凭借其独特的品质和悠久的历史，成为了中国乃至世界闻名的食用菌珍品。