杏仁饼加奶油
奶油杏仁饼是一道经典的甜点，通过将奶油与杏仁粉等原料混合，再经过烘烤，可以制作出香脆可口的杏仁饼。下面是一份简单的奶油杏仁饼食谱，供您参考：
材料
奶油 150g
细砂糖 100g
蛋 25g
低粉 150g
杏仁粉 113g
表面沾饰杏仁粉 50g
做法
准备工作
预热烤箱至180°C/130°C。
将所有材料准备好，称量准确。
制作过程
将奶油打软，加入砂糖稍微打发。
分次加入蛋液，每次加入后充分搅拌均匀。
将低粉过筛后与杏仁粉拌合，然后加入打发的奶油混合物中，拌匀。
将拌好的面团放入平盘，压平后放入冰箱冷藏30分钟。
冷藏后，将面团分成每个约15g的小剂子，搓圆压扁成0.3cm厚的圆饼，表面沾上杏仁粉。
将杏仁饼均匀排入烤盘，注意饼干之间留有空隙，以便热量均匀分布。