白菜烂心怎么防止发霉

要有效防止白菜烂心发霉，可以采取以下几种储存方法：

晾晒法

将新购的白菜放在阳台上晾晒两三天，直到表面水分完全蒸发。这样能防止白菜因水分过多而在储存时发生烂心现象。

纸箱保存法

晾晒后的白菜外层会形成两层坚韧的老皮，这层皮不要去掉，它能为白菜提供天然的防护屏障。

准备一个宽敞的纸箱，底部铺设两三层废报纸，再将白菜整齐码放其中。

将纸箱密封，放置于凉爽通风的角落，并在纸箱四周戳些小孔以供透气。

每隔一周将白菜取出透透气，以防霉变。

保鲜膜保存法

去除白菜外层较为粗糙的老叶和污损或断裂的叶片，预防潜在的腐烂源。

用刀具削去根部多余的部分，并用干净的厨房纸轻轻包裹根部，吸走残留的水分。

用保鲜膜紧紧包裹整棵白菜，确保其密封性，以减少不必要的水分流失。