芹菜丁鸡蛋炒大米饭
芹菜丁鸡蛋炒大米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材清单
主料：
芹菜 200g
大米 2碗
鸡蛋 2个
五花肉 100g（可选）
调料：
食用油 适量
盐 适量
生抽 1勺
蚝油 1小勺
胡椒粉 少许
葱花 少许（可选）
制作步骤
准备食材
芹菜洗净，切成小丁。
五花肉切成小丁（如果使用）。
鸡蛋打散备用。
大米淘好，放进电饭锅，加水煮饭，滴两滴油，这样煮出来的米饭更香。
炒鸡蛋
热锅下油，倒入打散的鸡蛋，用铲子快速搅动，炒成蛋花，盛出备用。