青鱼和清江鱼哪个好吃

青鱼和清江鱼 各有其独特的口感和风味，哪个更好吃主要取决于个人的口味偏好。以下是它们的一些比较：

青鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。

青鱼可以鲜销，也可以制成熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头。

清江鱼是贵州锦屏县的著名特产鱼类，因其生长环境优良（无污染源的水域），肉质肥嫩、味道鲜美，被誉为“淡水鱼之王”。

清江鱼同样以鲜销为主，其肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。

建议

如果你喜欢肉质细嫩、味道鲜美的鱼类，可以尝试清江鱼，特别是其新鲜的口感和独特的鲜味。

如果你偏好蛋白质含量高、适合多种烹饪方式的鱼类，青鱼也是一个不错的选择，其熏制品和罐头制品也非常受欢迎。

最终，选择哪种鱼更好吃，还是建议亲自品尝一下，根据自己的口味偏好做出决定。